Esmaspäev, 28. detsember 2015

maiusta - oapasteet



Pasteet nagu pasteet ikka - välja ei näe just kõige ilusam, aga maitse on see-eest imeline! Idee sain Sandra Vungilt, aga tulemus võib igaühel erinev tulla, sest blenderisse võid lisada just sulle meelepäraseid lisandeid.
Muide, ütlen ausalt, et tegelikult ma suur ubade-läätsede sõber ei ole, aga pasteedina on oad lausa suurepärased!

Mida vaja?
purgitäis ube
päiksekuivatatud tomateid
õli
paar küüslauguküünt
paprikat
spinatit
tilli
peterselli
vett

Kuidas teha?
Ava oapurk, loputa voolava vee all ja kalla blenderisse. Lisa puhastatud küüslauk, mõned päiksekuivatatud tomatid, kalla juurde tsipa õli, tükelda natuke paprikat, lisa maitserohelist jm meeldivaid maitseaineid. Lisa vett jaopärast, kuni püree blenderis hästi ringi käib. Ära pasteeti liiga vesiseks tee! Kalla kaussi ja lase hea maitsta. Leivakausikesed (originaalid on parimad, maitsestatud varastavad pasteedi maitse), röstitud ciabatta või sepik, omatehtud leib - pasteet sobib kõigega! Maitsvat aastavahetust!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar